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Una selección de nuestros productos

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Chorizo fresco de Ciervo

011501
9,95 €
Chorizo fresco de Ciervo. Ideal para barbacoa, fritos , guisos, de buena calidad y gran sabor, con la mitad que grasa que el chorizo de cerdo tradicional
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Perdiz Estofada

093003
13,70 €
Perdiz Estofada  Peso por unidad: 540 gramos.
6,50 €
Carne de ciervo suave y tierna.  Elaboradas con pierna de ciervo seleccionada, y especias naturales, sin aditivos, rápidos de cocinar, sabor inigualable.
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Ciervo en Salsa Bandeja

011407
9,50 €
Plato elaborado de forma artesanal con carne de ciervo y verduras. Un plato riquísimo, un guiso casero para calentar y listo. Producto congelado.
6,50 €
Carne de Jabalí.  Elaboradas con carne de jablí seleccionada, y especias naturales, sin aditivos, rápidos de cocinar, sabor inigualable.
8,50 €
Carne de ciervo suave y tierna. Filetes de ciervo elaborados con pierna de ciervo seleccionada, y especias naturales, sin aditivos, rápidos de cocinar, sabor inigualable. Presentación: pack (500 gramos). Cajas completas de 12 pack (6 kg)
7,50 €
Cecina de Jabalí: elaborada de forma artesanal, sorprendente, deliciosa, exclusiva. Posiblemente la mejor cecina de ciervo de España. Seleccionada exclusivamente de la pierna de jabalí, se trata de un producto de una calidad sin igual, por el cual hemos sido premiados en los Premios Gran Selección 2012. Presentación: 100 gramos. (Envasado a vacío).
4,95 €
Morcilla de ciervo curada elaborada a partir de carne de ciervo previamente seleccionada de alta calidad.  Peso aprox.: 300 gramos.
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Catedral de la caza

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Conoce Catedral de la Caza

Esta empresa fue fundada en 1982 por “Julia Casas de Alamo” ; una pequeña empresa de 200m2 , en la que sus dos componentes eran Julia Casas de Álamo y Vicente Carbonell Jimenez, los cuales se repartían las tareas del proceso de recogida de las canales, transformación y distribución. 

Tras 39 años desde su fundación CATEDRAL DE LA CAZA, SIGUE SIENDO UNA EMPRESA FAMILIAR, en la que sus creadores siguen en activo y una segunda generación es la que aporta frescura, creatividad y un trabajo continuo en I+D+I, este junto con la gran calidad de productos ha constituido nuestra filosofía de empresa.

CATEDRAL DE LA CAZA representa una de las mayores y más modernas instalaciones para el tratamiento de carne de caza en España. El mayor volumen de ventas va dirigido al comercio exterior, donde no hemos ganado un buen puesto en el sector, siendo un referente en cuanto a elaborados y calidad de carnes de caza.

Algunos datos

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