Salchichas de Ciervo Frankfurt Ver más grande

Salchichas de Ciervo Frankfurt

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Nuevo

Salchichas de Ciervo Frankfurt: elaboradas con carne de ciervo seleccionada, y especias naturales, sin aditivos, rápidos de cocinar, sabor inigualable.

Presentación: 4 unidades envasadas a vacío (350 gramos).

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4,00 € IVA Incluido

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Salchichas sin gluten y sin lactosa.

Peso aprox, de las Salchichas de Ciervo Frankfurt (4 unidades), 350 gr.

Ingredientes: Carne de ciervo (45%), papada de cerdo (40%), hielo, sal, dextrosa, proteína aislada de soja, gelificante (E-407), especias, azúcar, emulgentes (E-451i, E-450iii y E-452i), potenciador del sabor (E-621), corrector de la acidez (E-331iii), antioxidante (E-301). conservador (E-250), fibra de guisante, vino blanco (sulfitos), orégano, comino y pimienta molida.

Alérgenos: SOJA Y SULFITOS.

PRODUCTO CONGELADO. CONSERVAR A -18ºC

Consejos de uso: Descongelar en refrigeración, entre 0-4ºC, una vez descongelado consumir en 24h. Cocinar completamente antes de su consumo (alcanzar 65ºC en el centro del producto). 

Con respecto a la carne de ciervo:

La carne de ciervo es muy magra y recia, pero eso sí, con menos calorías, colesterol y grasas que otras carnes rojas

La carne de ciervo es una carne con unas características nutricionales muy definidas: es una carne recia en buena parte de sus piezas y suele ser muy sabrosa. Las partes más tiernas, como el solomillo o el lomo, se pueden hacer simplemente a la parrilla, mientras que las demás hay que guisarlas.

La carne de ciervo también se suele llamar, carne de venado, pero de igual forma también reciben ese nombre las carnes procedentes de los alces y de renos, todos ellos pertenecientes a la familia de los cérvidos. Una de sus propiedades más característica, es que es muy magra y, además, suele tener menos calorías, colesterol y grasa en comparación con otras carnes rojas que solemos comer habitualmente en casa, procedentes de ternera, cerdo, incluso cordero.

Desde un punto de vista nutricional, la carne de ciervo posee una alta cantidad de vitamina B12, al igual que otras del propio grupo B. Por otro lado, contiene mucho hierro y proteínas.